Sutil Grand Reserve Carmenere 2019, pentru acest vin, strugurii au fost macerati timp de 72 de ore la 10ºC inainte de fermentare, care a durat 10 zile la 24ºC pentru a preveni extractia excesiva de tanin. După finalizarea fermentatiei malolactice, vinul a fost invechit timp de 12 luni in butoaie de stejar francez si american si alte 6 luni in sticle inainte de a fi lansat pe piata.
Compozitie: 95% Carmenere, 3% Petit Verdot si 2% Cabernet Sauvignon
De culoare rosu-violet inchis si profund, Sutil Grand Reserve Carmenere prezinta arome fructate de mure, cirese si prune, precum și note de condimente si un pic de cafea care se dezvolta in timpul invechirii in butoaiele de stejar francez si american. Gura este bine echilibrata, cu caracter, volum si structura.
Ideal cu diferite tipuri de carne, cum ar fi carnea de vita, de miel si de porc. De asemenea, foarte bun cu legume precum vinetele si ciupercile, precum si cu branzeturi galbene cu aroma puternica.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.