PHINCA HAPA TINTO 2019 este un cupaj de Tempranillo, Graciano si Viura obtinut dintr-o podgorie biodinamica plantata in 1967, orientata spre vest , situata in satul Elvillar, in varful unui deal la 646 de metri. Culegere manuala a strugurilor in lazi de 10 kg, in urma unei selectii riguroase. Ciorchinii intregi sunt fermentati in cuve de beton cu drojdii indigene. Dupa fermentare, vinul este presat si maturat in butoaie de 500 de litri de stejar francez timp de un an, urmat de 12 luni in cuve de stejar. Prospetime si parfum, flori salbatice si fructe de padure, condimente si un gust fin. Un vin fructat si savuros.
Au fost produse doar 6000 de sticle.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.