Brunello di Montalcino Riserva 2015 – Tenuta di Sesta

Brunello di Montalcino este unul dintre cele mai cunoscute si apreciate vinuri italienesti. Se produce doar din soiul de strugure Sangiovese in Toscana la 50 de km de sud de Siena, in Montalcino. Are statutul DOCG, adica acest vin s-a obtinut in areale viticole delimitate, din soiul recomandat pentru potentialul lui, respectandu-se o serie de conditii specifice de cultivare a vitei de vie, de procesare a vinului si etichetare.

Este tinut timp de 40 de luni in butoaie de stejar slavon de 20 hl. Evolutia vinului se finalizeaza stand in sticle pentru cel putin 12 luni, insa perfectiunea acestuia ajunge abia dupa un deceniu. Aceasta ofera un parfum fin si expansiv de fructe rosii si este puternic, cu gust echilibrat si elegant. Culoarea este rosu rubin cu reflexe de rosu granat. Nas intens, excelent, buchet larg, picant (tutun, piper negru, ciocolata) si persistent cu note de vreascuri, fructe de padure rosii și ciuperci. Gust usor, cu taninuri catifelate, postgust echilibrat, intens si persistent.

Riserva Brunello se asociaza cu bucataria italiana si internationala cum a fi: mancaruri tipice toscane, fripturi, pasari si vanat, ciuperci, carne rosie si branzeturi de oaie.

96 puncte Parker