Aeroplanservaj 2007, numele acestui vin s-a vrut a fi oglinda unui trecut care se reflecta in prezent. Domenico Clerico povesteste cum tatal sau l-a poreclit Aeroplano Selvatico (avionul salbatic) , Aeroplanservaj in dialectul piemontez, deoarece reprezinta ceea ce tatal vedea in baiat: un copil care zboara cu imaginatia deasupra dealurilor si aterizeaza uneori pentru cateva secunde pentru a face parte din lumea reala. Pentru acest vin strugurii au fost recoltati manual de pe o parcela de 1,4 ha din comuna Seralunga. Face parte dintr-o colectie de vinuri, editie limitata de 6 500 de sticle. A fost invechit majoritar in baricuri franceze noi timp de 26-36 de luni. Un vin desavarsit.
93 pct Robert Parker – “The 2007 Barolo Aeroplan Servaj is plush, rich and voluminous, all qualities that are typical of the year. Dark red cherries, mocha, flowers and spices are woven together beautifully in this soft (for Barolo), sensual wine. Silky tannins frame the rich, seamless finish. Anticipated maturity: 2015-2025 ”
95 pct Stephen Tanzer – “Deep red. Classic Barolo nose offers plum, redcurrant, mocha, camphor and loamy underbrush. Dense, layered and large-scaled wonderfully sweet and full.”
Recenzii
Nu există recenzii până acum.